※以下はWebサーバーソフトがApacheであるという前提です。

「Internet Explorer 用の累積的なセキュリティ更新プログラム (2416400)」導入後
自社サイトが文字化けしてしまった場合の対処です。
これはNetscape4.xのころにもあった問題です。

文字化けする条件は、
METAでISO-2022-jpを記述しているだけで
サーバーのHTTPヘッダーにISO-2022-JPという返答がない場合に起きます。

まずの対策としてはISO-2022-JP文書をShift_JISに変換することで対処できます。

.htaccessファイルで「AddDefaultCharset Shift_JIS」を記述しhttpd.confが
AllowOverride ALLになっていれば治ります。

httpd.confのcharset設定と公開している文書のcharsetが違うのなら
「AddDefaultCharset off」でも良いですね。

根本的にはApacheのDefaultCharsetで指定することで回避できます。
HTTPヘッダに「Content-Type: text/html;charset=iso-2022-jp」を入れるのです。

もっと速やかな場当たり的対処は
文字化けしたページを見ている状態で再読み込み（F5キーを押す）することです。

＝＝＝＝＝＝2011年2月10日追記。

MS11-003: Cumulative security update for Internet Explorer

http://support.microsoft.com/kb/2482017

This update resolves the Japanese Industrial Standard (JIS) encoding known issues that were caused by the release of security update 2416400 described in MS10-090. Customers who applied any of the workarounds that are listed in Knowledge Base articles 2416400 or 2467659 do not have to uninstall the workarounds before installing this update.

MS11-003適用にて解決するようです。（多謝！ rt-100i MLメンバーの方）